Dünya Türk Salatalarını Konuşuyor: Listeye Giren 6 Bomba Lezzet

Antalya piyazıyla 9. sıradan giriş yaptık, kısır 17. oldu! Dünyanın en iyi 100 salatası listesinde 6 lezzetimiz birden kendine yer buldu. İşte o salatalar ve arkalarındaki hikayeler...

Antalya Piyazı - Dünya 9'uncusu Oldu

Haşlanmış yumurtayla buluşan nohutun tadına dünya bile dayanamadı. Susam sosu ve sirke dengiyle Antalya'nın simgesi haline gelen bu salata, listede 9. sıraya yerleşti. 2000'lerde fast-food'a karşı direnen son lezzetlerden biriydi, şimdi dünya onu keşfetti.

Kısır - 17. Sırada Kendine Yer Buldu

Bulgaristan'ın "mercimek köftesi" diye sahiplenmeye çalıştığı ama aslında Güneydoğu Anadolu kökenli olan bu lezzet, dünya 17.'si seçildi. Nar ekşisi ve maydanozun buluşması her yerde aynı etkiyi yaratıyor demek ki...

Zeytin Piyazı - Ege'nin Gururu Oldu

23. sıraya yerleşen zeytin piyazı, Ege'nin yıllardır sakladığı sırdı. Çocukken "zeytinin salatası mı olur" diye burun kıvıranlar şimdi dünya çapında bir lezzetin peşine düşmüş durumda. Tıpkı 90'larda "çiğ köfteye et koymuyorlar" diyenlerin sonradan hayran kalması gibi...

Patlıcan Salatası - 42. Oldu Ama Tadı 1'inci

Kömürle dost olmuş patlıcanın dumanlı lezzeti dünyayı fethetti. 42. sırada yer almasına aldanmayın, özellikle Balkan göçmenlerinin bu lezzeti Avrupa'ya taşımasıyla popüleritesi patlamıştı. Mangal keyfinin vazgeçilmezi artık dünyanın da vazgeçilmezi...

Semizotu Salatası - Şaşırtan 51'inci

Yoğurtla buluşunca ortaya çıkan o efsanevi tat, listede 51. sırada kendine yer buldu. "Yabani ot" deyip geçenler şimdi semizotunun peşinde. Tıpkı bir zamanlar "ıspanağın yanına bile yaklaşmam" diyenlerin smoothie'lere dadanması gibi bir dönüşüm bu...

Çoban Salatası - 87 ile Listeye Girmeyi Başardı

Domates, salatalık ve soğan üçlüsünün taçlandığı bu salata, dünya mutfaklarına meydan okudu. 87. sırada olması belki şaşırttı ama unutmayalım ki bir zamanlar "Türk kahvesi de sıradan bir kahvedir" diyenler sonra özür dilemek zorunda kalmıştı...

Dünya Sonunda Lezzetimizi Keşfetti

Bir zamanlar "Türk mutfağı sadece kebaptan ibaret" diyenlere inat, salatalarımızla dünyayı fethettik. Belki de şimdi sıra meze kültürümüzde... Ya da o mükemmel zeytinyağlılarımızda. Bekleyip göreceğiz ama şu an tadını çıkaralım bu gururun!

Peki sence hangi salatamız önümüzdeki yıl ilk 10'a girer? Yoksa listede olmayıp da olması gereken başka lezzetlerimiz var mı?