Sahurda Ne Yenir?
Oruç tutacakların, sahurda doğru besinleri seçmesi oldukça önemli. Akşam saatlerine kadar mideyi boş bırakacak şekilde yiyecek seçimi yaparken, gün boyu susuzluk hissetmemek ve tokluk süresini uzatmak için belirli gıdalara öncelik verilmelidir. İşte sahurda tercih edilebilecek bazı besinler:
- Yumurta: Yüksek protein içeriğiyle, uzun süre tok tutan yumurta, sahurda en çok tercih edilen besinlerden biridir.
- Yoğurt ve Süt Ürünleri: Mideyi rahatlatır, sindirimi kolaylaştırır ve uzun süre susuzluk hissini engeller.
- Zeytin: Sağlıklı yağlar içerdiği için açlık hissini dengeler ve gün boyu enerji verir.
- Yulaf Ezmesi: Lif içeriğiyle sindirimi yavaşlatır ve uzun süre tok tutar.
- Salata: Vitamin ve mineral açısından zengin olan salata, su içeriğiyle susuzluğu önler.
- Posalı Gıdalar: Kepekli ekmek, yulaf gibi posalı gıdalar sindirimi yavaşlatır ve açlık hissini engeller.
- Ceviz ve Çörek Otu: Omega-3 yağ asitleri ve protein içerikleriyle sağlıklı yağlar sunar ve uzun süre tok tutar.
- Muz: Potasyum açısından zengin muz, enerji verir ve susuzluğu engeller.
Bunların yanı sıra, ayran, kefir, su oranı yüksek meyveler (örneğin karpuz ve salatalık) ve kuru yemişler de sahurda tercih edilebilecek besleyici içecek ve atıştırmalıklardır.
Sahurda Ne Yenmez?
Ramazan ayında oruç tutarken sahurda yenmemesi gereken yiyecekler, orucunuzu zorlaştırabilir ve sağlığınızı olumsuz etkileyebilir. İşte kaçınılması gereken yiyecekler:
- Yağlı Yiyecekler: Yağlı yiyecekler mideyi yorar ve sindirim sorunlarına yol açabilir.
- Hamur İşleri: Mideyi ağırlaştırır ve açlık hissini artırır.
- Kızartmalar: Yağ oranı yüksek kızartmalar, sindirimi zorlaştırır ve susuzluğu artırır.
- Acılı, Tuzlu ve Baharatlı Yiyecekler: Asidik etkiler yaratabilir ve mideyi tahriş edebilir, ayrıca susuzluk hissini artırabilir.
Bu tür yiyecekler, oruç sırasında sizi rahatsız edebilir ve gün boyu zorlanmanıza neden olabilir.
Örnek Sahur Menüsü
Menü 1:
- 1 kase çorba
- 1-2 dilim ekmek
- 4-5 kaşık kıymalı sebze
- 1 kase yoğurt veya ayran
- 1 meyve
- Bol su
Menü 2:
- 1 tost
- Domates ve salatalık dilimleri
- 1 bardak süt
- 1 meyve
- 10 fındık veya badem
- Bol su
Menü 3:
- 2 yumurta ile sebzeli omlet veya menemen
- 2 parça pide
- 1 meyve veya meyve kompostosu
- 4-5 zeytin veya 2-3 ceviz
- Bol su
