Bahar Aylarına Özel Sağlıklı Beslenme Önerileri
Ramazan sonrasında daha dengeli bir beslenme için, Diyetisyen Gamze Söylemez, bitkisel protein kaynaklarının tercih edilmesini önerdi. "Daha çok bitkisel protein içeren kuru baklagilleri tercih edebilirsiniz" diyen Söylemez, sıvı tüketimi konusunda da uyarıda bulundu. Çay ve kahve gibi içeceklerin fazla tüketilmemesi gerektiğini, bunların yemeklerden en az yarım saat sonra içilmesinin vücut sağlığı açısından daha uygun olduğunu ifade etti.
Bahar aylarının mevsim sebzeleriyle dolu olduğunu hatırlatan Diyetisyen, her sofrada mutlaka koyu yeşil yapraklı sebzelerin bulundurulması gerektiğini belirtti. "Zeytinyağlı sebzeler, sağlıklı bir öğün için önemli bir yer tutuyor" diyen Söylemez, havaların ısınmasıyla birlikte, bu besinlerin sofralarda daha fazla yer alması gerektiğini vurguladı.
Ara Öğünlerde Bitkisel Protein ve Sağlıklı Yağlar
Ramazan sonrasında ara öğünlerin de önemi arttığını belirten Söylemez, "Ara öğünlerde daha çok bitkisel protein kaynakları ve koyu yeşil yapraklı sebzeleri bulundurabilirsiniz. Süt, ayran gibi içeceklerin yanı sıra fındık, badem, ceviz gibi yağlı tohumlar da ara öğünlere dahil edilebilir" dedi. Cilt sağlığına da değinen Söylemez, meyvelerin özellikle cilt elastikiyeti ve parlaklığı için önemli olduğunu söyledi. Koyu renkli meyvelerin yüksek antioksidan kapasiteleriyle ara öğünlerde mutlaka tüketilmesi gerektiğinin altını çizdi.
Çocuklar İçin Şeker Tüketimine Dikkat!
Ramazan Bayramı'nda çocuklara fazla çikolata ikram edilmesi konusuna dikkat çeken Diyetisyen Gamze Söylemez, "Çocuklarınıza şeker içermeyen, doğal şekerli meyve suları verebilirsiniz" diyerek, ev yapımı sütlü tatlıların tercih edilmesini önerdi. "Bu tür tatlılar, çocukların büyüme ve beyin gelişimine katkı sağlar" diyen Söylemez, sağlıklı beslenme alışkanlıklarının çocuklukta başlamasının, yetişkinlikte daha bilinçli beslenme davranışlarına yol açacağını ifade etti.
Bayram Tatlıları ve Sağlık: Sütlü Tatlılar Öneriliyor
Bayramda tatlı tüketiminin arttığını belirten Söylemez, "Tatlı tüketimi konusunda dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, daha çok sütlü tatlıların tercih edilmesidir. Şerbetli tatlılar, kan şekerini hızlıca yükseltip düşürebilir, bu da sağlık sorunlarına yol açabilir" dedi. Diyabet, kolesterol problemi olanlar ve gebelere özellikle bu konuda dikkatli olmaları gerektiğini hatırlatan Söylemez, tatlıların yemekten en az iki saat sonra tüketilmesinin sindirimi kolaylaştıracağını belirtti.
Tatlı Tüketimini Kontrol Altında Tutun
Tatlı tüketiminin kontrolde tutulması gerektiğini vurgulayan Diyetisyen Gamze Söylemez, birden fazla davete gidildiğinde tatlılardan sadece birkaçını seçip, gün boyunca bu tatlıları bölerek tüketmenin daha sağlıklı olacağını söyledi. Ayrıca her tatlı tüketiminden sonra bol su içmenin ve hafif egzersiz yapmanın sindirimi hızlandırmaya yardımcı olacağını da ekledi.
