Zeytin Hasadı Başladı, Rekor Bekleniyor
Türkiye, İspanya ve İtalya gibi zeytinyağı üretiminde önde gelen ülkelerde rekolte beklenenden çok daha yüksek. Peki, bu bol ürün fiyatları nasıl etkileyecek?
Zeytinyağı üretiminin en yoğun olduğu ülkelerden biri olan Türkiye, 2024’te önemli bir zeytin hasadı dönemi yaşıyor. Bu yıl Türkiye'de 475 bin ton zeytinyağı üretimi bekleniyor. Oysa ülke genelindeki yıllık zeytinyağı tüketimi yalnızca 120 bin ton civarında. Yani, Türkiye'nin zeytinyağı üretimi, yıllık tüketiminin dört katına kadar çıkması öngörülüyor. Bu durum, dünya genelindeki zeytin hasadındaki yüksek verimlilikle birleşince, sektörde önemli bir fiyat düşüşü beklentisi doğuruyor.
Fiyatlar Nasıl Etkilenecek?
Bol ürün, genellikle fiyatların düşmesine yol açar. Avrupa'da zeytinyağı fiyatları sezon başında 8 Euro seviyesine kadar çıkarken, şimdi 5 Euro'ya kadar geriledi. Bu durum, Türkiye'deki iç piyasada da benzer bir etki yaratacak gibi görünüyor. Sektör uzmanları, 2025 yılı başında market raflarında satılan zeytinyağının fiyatının geçen yılın seviyelerinin altında olacağı tahmininde bulunuyor.
Zeytinyağının Market Fiyatı Ne Olacak?
Ocak 2025’te, standart kaliteli zeytinyağlarının marketlerde 250 TL civarında satılması bekleniyor. Butik üreticiler tarafından üretilen soğuk sıkım zeytinyağlarının ise 400 TL civarında satışa sunulması öngörülüyor. Bu fiyatlar, tüketicilere daha uygun fiyatlarla kaliteli zeytinyağı alabilme fırsatı sunacak.