Yumurta Fiyatlarındaki Artışın Sebebi Ne?
Türkiye’nin önemli yumurta üretim merkezlerinden Afyon ve Kayseri’de, toptancı piyasalarda yumurta fiyatlarına 35 kuruş zam geldi. Peki, bu fiyat artışının arkasında ne var? Son dönemde yumurta üreticileri, maliyetlerinin altında satış yapmak zorunda kaldı. Üretici kâr edemeyince, yumurtlama ömrünü tamamlamış tavuklar kesime gönderildi. Bu durum, piyasada arz eksikliği yaratarak fiyatların artmasına neden oldu. Ancak, bu süreç nasıl gelişti?
Tavuk Kesimi Arz Eksikliğine Mi Yol Açtı?
Kaytaş AŞ. Genel Müdürü Ahmet Behiç Salt, yumurtadaki fiyat artışının arz talep dengesizliğinden kaynaklandığını belirtiyor. Son iki aydır düşme eğiliminde olan yumurta fiyatları, üreticinin maliyetlerinin altında satış yapmasına neden oldu. Üretici kâr edemeyince, elindeki çıkma tavukları kesime gönderdi. Bu da piyasada arz eksikliği yarattı ve fiyatların yükselmesine yol açtı. Peki, bu arz eksikliği ne kadar sürecek?
Fiyatlar Nasıl Değişti?
Afyon ve Kayseri’de yumurta fiyatları ciddi bir artış gösterdi. Geçen hafta Afyon Başmakçı’da tanesi 2,75 TL olan duble yumurta, 3,10 TL’ye çıkarken, kılavuz yumurtanın tanesi de 1,55 TL’den 1,90 TL’ye yükseldi. Kayseri’de ise duble yumurta 2,66 TL’den 3,01 TL’ye, kılavuz yumurta ise 1,70 TL’den 2,05 TL’ye çıktı. Bu fiyat artışları, tüketiciler üzerinde nasıl bir etki yaratacak?
Yumurta Fiyatlarının Sigara Fiyatlarıyla Karşılaştırılması
Ahmet Behiç Salt, 1 adet yumurtanın şu an 1 dal sigara fiyatının altında olduğuna dikkat çekiyor. Yumurta üreticisinin girdi maliyetlerinin yüksek olması, üreticilerin desteklenmesi gerektiğini ortaya koyuyor. Dış piyasa ise özellikle küçük boy yumurta talep ediyor. Peki, bu talepler iç piyasayı nasıl etkileyecek?
Yumurta fiyatlarındaki artış, üreticilerin yaşadığı zorluklar ve arz eksikliği nedeniyle kaçınılmaz hale geldi. Afyon ve Kayseri'deki fiyat artışları, piyasalarda dalgalanmalara yol açarken, tüketicilerin bu durumdan nasıl etkileneceği merak konusu.