Tezgahın En Ucuz Balığı: Palamut
Bu gelişme, hem balıkçıları hem de vatandaşları sevindirdi. İşte Zonguldak'taki palamut fiyatlarının ardındaki detaylar ve balık pazarındaki son durum.
Palamut Fiyatlarındaki Düşüş
Palamut fiyatlarının düşmesi, balık pazarında bir hareketliliğe yol açtı. Bugün itibarıyla tezgahlarda 100 liradan satılan palamut, Zonguldak’taki en ucuz balık unvanını kazandı. Balıkçı Oktay Ertürk, palamutun fiyatının nasıl bu kadar düştüğünü şöyle açıkladı: “Palamut fiyatlarında düşüş var. Kayığımız yine balık yakaladı. Balığın fiyatını 100 liraya düşürdük. Balıkların bir tanesi 1,5 kg geliyor.”
Erkurt'un ifadelerine göre, fiyat düşüşü sadece palamut için geçerli değil. Diğer balıkların fiyatlarının 125 liradan başlayarak 250 liraya kadar çıktığı gözlemleniyor. Ancak, Zonguldak'ta palamut, bu rakamların çok altında, 100 liradan satışa sunuluyor.
Tezgahlar Hızla Doldu
Palamut fiyatlarının düşmesi, vatandaşların da tezgahlara yoğun ilgi göstermesine neden oldu. Zonguldaklılar, hem uygun fiyatlı balık almak hem de bu sezonun tadını çıkarmak için balık pazarına akın etti. Balıkçı Ertürk, "Bugün bedava. 2-3 gün sürükleyeceğiz palamutu. Gene bedava balık yiyorlar, bana dua etsinler. Daha da yiyecekler. Bolluk devam edecek," şeklinde konuştu.
Erkurt, palamutun bol olduğu bu dönemde, fiyatların daha da düşebileceğini belirtiyor. Bu durum, hem balık severler hem de bütçe dostu alışveriş arayanlar için büyük bir fırsat sunuyor.
Palamutun Besin Değerleri
Palamut, zengin besin içeriği ile de dikkat çekiyor. Omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olan palamut, kalp sağlığını desteklerken, aynı zamanda beyin fonksiyonlarını da olumlu yönde etkiliyor. Protein açısından zengin olması, onu sağlıklı beslenme programlarının vazgeçilmez bir parçası haline getiriyor.
Ayrıca, palamutun düşük fiyatı, onu özellikle ekonomik bir alternatif arayan aileler için cazip kılıyor. Uzmanlar, haftada en az iki kez balık tüketiminin sağlığa olan faydalarını vurgularken, palamut gibi yerel ve taze ürünleri tercih etmenin önemini de hatırlatıyor.