Tarım ve Orman Bakanlığı, 2025 yılı itibarıyla gıda güvenliği konusunda yeni düzenlemeler yaptı ve sağlık için risk taşıyan ürünleri içeren "Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar" listesini yayımladı. Bu liste, tüketiciler için önemli bir uyarı niteliği taşıyor çünkü bazı yaygın gıda ürünlerinde ciddi sağlık tehditleri bulunuyor. Bakanlık tarafından yapılan açıklamada, eritme peynirleri gibi popüler süt ürünlerinde yer alan tehlikeli maddelere dikkat çekildi.
NATAMİSİN: SAKINCALI BİR KORUYUCU MADDE
Yeni listede yer alan bazı peynirlerde "natamisin" adlı bir koruyucu madde tespit edildi. Peki, natamisin nedir ve neden bu kadar tehlikelidir? Natamisin, gıda ürünlerinde mantar ve maya üremesini engellemek amacıyla kullanılan bir madde olmasına rağmen, yüksek miktarlarda alındığında sağlık üzerinde olumsuz etkiler yaratabilir. Sindirim sistemi problemleri, alerjik reaksiyonlar ve hatta potansiyel zehirlenmeler gibi risklere yol açabilir. Bu nedenle, natamisin içeren ürünlerin tüketilmesi sağlık açısından tehlikeli olabilir.
HANGİ PEYNİRLERDE NATAMİSİN BULUNUYOR?
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın yayımladığı listede, özellikle eritme peynirlerinde bu tehlikeli maddeye rastlanmıştır. Bu peynirlerden bazıları şunlardır:
- Ahir Tam Yağlı Dereotlu Eritme Peyniri: Bu ürün, bazı büyük marketlerde satışta bulunuyor ve içinde natamisin maddesi tespit edilmiştir.
- Tarabya Tam Yağlı Taze Kaşar Peyniri: Yine natamisin içeren bir diğer peynir markası.
- Cemalzade Tam Yağlı Eritme Peyniri: Sivas'ta üretilen bu peynirde de natamisin maddesi bulunuyor.
EVİNDE BULUNANLAR HEMEN İADE ETSİN!
Tarım ve Orman Bakanlığı, bu peynirlerden tüketen vatandaşlara uyarıda bulundu ve bu ürünleri evlerinde bulunduranların tüketmemelerini, bu peynirleri hemen geri iade etmelerini tavsiye etti. Sağlık açısından büyük risk taşıyan bu peynirler, potansiyel zehirlenmelere neden olabileceği için dikkatli olunması gerekmektedir. Bakanlık, tüketicilerin gıda güvenliğine özen göstermelerini ve bu tür tehlikeli ürünleri almadıklarından emin olmalarını vurguladı.
