Hızlı ve Sağlıklı Sahur Yemekleriyle Ramazan Ayında Zorlanmadan Oruç Tutun!
Ramazan ayında oruç tutan kişiler için sahur, günün en önemli öğünü olmasının yanı sıra bazen en zorlayıcı an da olabilir. Özellikle sabah işe veya okula gidecek kişiler, bu süreçte sağlıklı ve hızlı bir şekilde yemek hazırlamayı tercih ediyor. İşte, hem sağlıklı hem de kolayca hazırlayabileceğiniz sahur yemek tarifleri!
1. Menemen: Sağlıklı ve Besleyici Bir Kahvaltı Seçeneği
Menemen, Türk mutfağının vazgeçilmez kahvaltılıklarından biri olarak, sahurda da oldukça pratik ve doyurucu bir seçenek sunuyor. Sadece birkaç malzeme ile, sağlıklı bir başlangıç yapabilirsiniz.
Malzemeler:
- 2-3 adet domates
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet yumurta
- Zeytinyağı
- Tuz, karabiber
Yapılışı:
Zeytinyağını tavada ısıtın. Doğranmış biberleri ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Domatesleri doğrayın ve tavaya ekleyin, suyunu salıp çekene kadar pişirin. Yumurtaları ekleyin ve karıştırmadan pişirin. Baharatlarla tatlandırıp sıcak servis edin.
2. Peynirli Ekmek Dilimleri: Hem Lezzetli Hem Pratik
Peynirli ekmek dilimleri, sahurda hızlıca hazırlanabilecek pratik bir seçenek. Üzerine eklediğiniz peynir ve taze otlarla lezzetli bir kahvaltı alternatifi sunuyor.
Malzemeler:
- Tam buğday ekmeği dilimleri
- Beyaz peynir veya lor peyniri
- Zeytin
- Taze kekik veya fesleğen
- Zeytinyağı
Yapılışı:
Ekmek dilimlerini fırında veya tavada kızartın. Üzerine peynir ekleyin, zeytin ve taze otlarla süsleyin. Biraz zeytinyağı gezdirin ve servis yapın.
3. Yulaf Ezmesi: Besleyici ve Hafif
Yulaf ezmesi, sahur için mükemmel bir seçimdir. Süt ve meyve ile hazırlanan bu tarif, uzun süre tok tutar ve aynı zamanda enerji verir.
Malzemeler:
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı bal
- Muz veya çilek dilimleri
- Tarçın
Yapılışı:
Yulaf ezmesini sütle karıştırıp, kısık ateşte pişirin. Karışım kıvam aldıktan sonra balla tatlandırın. Üzerine dilimlenmiş meyve ve tarçın ekleyin.
4. Patates Tostu: Farklı ve Doyurucu
Patates tostunun lezzeti, sahurda hem sizi doyuracak hem de kahvaltınıza farklı bir dokunuş katacak. Hem hızlı hem de pratik bir seçenek!
Malzemeler:
- 2 adet orta boy patates
- 4 dilim ekmek
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
- 1/2 çay bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 dilim kaşar peyniri
Yapılışı:
Patatesleri rendeleyip süt ve baharatlarla karıştırın. Tost ekmeğini kızartın, üzerine patates karışımını ve peynir ekleyin. Kızarmış ekmeklerin arasında pişirerek sıcak servis yapın.
5. Omlet Böreği: Hem Pratik Hem Lezzetli
Omlet böreği, sahurda zaman kazanmak isteyenler için harika bir alternatif. Kolayca yapılabilen bu tarif, peyniri ve baharatlarıyla da oldukça lezzetli.
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- Beyaz peynir, kaşar peyniri
Yapılışı:
Yumurtaları ve sütü çırpın, un, kabartma tozu ve baharatları ekleyin. Karışıma peynirleri ekleyin, tavada kızartarak pişirin. Sıcak servis edin.