Osmaniye nüfusunun yaş ortalaması 37,5'tir. Nüfusun %27,6'sı 0-14 yaş grubunda, %69,7'si 15-64 yaş grubunda, %2,7'si ise 65 yaş ve üzeri grubundadır.
Osmaniye nüfusunun en yoğun olduğu ilçeler, Merkez, Kadirli ve Düziçi'dir. Bu ilçelerde nüfusun %60'ından fazlası yaşamaktadır.
Osmaniye'nin nüfusu, son yıllarda artan göçlerle birlikte artmaktadır. 2022 yılında Osmaniye nüfusu, bir önceki yıla göre 6.393 artmıştır.
Osmaniye nüfusu, 2024 yılı başında açıklanacak resmi nüfus sayım sonuçlarına göre değişebilir.