Erzincan, hem coğrafi olarak geniş bir alana yayılmış hem de çeşitli etnik ve kültürel yapıları barındıran bir şehir olup, nüfusunun büyük kısmı şehir merkezinde yoğunlaşmaktadır. Erzincan ilinin büyüklüğü göz önüne alındığında, kırsal alanlarda yaşayan nüfus oranı da dikkat çekicidir.
Erzincan, tarihsel olarak önemli bir yerleşim yeri olup, bu da nüfus dinamiklerini etkileyen bir faktördür. Kentin nüfusunun artışı ya da azalışı, genellikle tarım, sanayi, göç ve iş imkanları gibi ekonomik faktörlerden etkilenmektedir. Erzincan, göç alan iller arasında yer almakta, özellikle çevre illerden iş bulmak amacıyla gelen göçmenlerin sayısı zaman zaman artış göstermektedir. Erzincan'da yaşam standardı son yıllarda gelişmeye başlasa da, kırsal kesimdeki nüfus yoğunluğu, şehirleşmenin artmasına bağlı olarak azalmaktadır.