Malzemeler:

  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt (tercihen süzme yoğurt)
  • 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Tuz
  • Karabiber

Yapılışı:

  1. Yoğurdu Hazırlayın:
    Bir kasede yoğurdu, isteğe bağlı olarak ezilmiş sarımsak ve tuz ekleyerek karıştırın. Ardından yoğurdu bir tabağa alın.

  2. Yumurtaları Haşlayın:
    Bir tencerede suyu kaynatın. Kaynayan suya tuz ekleyin. Yumurtaları dikkatlice suya bırakın ve 4-5 dakika kadar haşlayın. Yumurtaların beyazlarının pişmesini, sarılarının ise akışkan kalmasını sağlayın.

    Sünnet Düğünü Organizasyon Fiyatları En Uygun Sünnet Düğünü Organizasyon Fiyatları En Uygun

  3. Sosu Hazırlayın:
    Küçük bir tavada tereyağını ve zeytinyağını eritin. Üzerine pul biber ekleyip, karıştırarak birkaç saniye kızdırın. Sosun kokusu çıkınca ocaktan alın.

  4. Yumurtayı Yerleştirin:
    Haşlanan yumurtaları yoğurdun üzerine dikkatlice yerleştirin.

  5. Sos ile Servis Edin:
    Kızdırdığınız sosu yumurtaların üzerine dökün. Son olarak, karabiber ekleyip sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun! Çılbır, sağlıklı ve lezzetli bir kahvaltı alternatifi sunar.