İçi sulu sulu ve tatlı karpuz seçerken özen göstermeniz gereken birkaç önemli püf nokta bulunmaktadır. Sıcaklarda sizi ferahlatacak karpuzu seçmek için takip etmeniz gerken sırları sizler için hazırladık.
İlk olarak karpuzların yerde yani toprakta yetiştiğini unutmamak gerekiyor. Doğal olarak yerde yetişen bu meyve gelişim sürecinde toprakla çok fazla temas eder. Ve zamanla temas ettikleri alt kısmı gün geçtikçe sararır. İşte bu sarılık ne kadar fazlaysa karpuzun olgunlaştı ve sulu olduğu anlamına gelir. Bu yöntemi karpuz seçerken uygulayabilirsiniz.
Eskiler büyük karpuzun en iyisi olduğunu söylerdi. Kısmen doğru ancak günümüz şartlarında yetiştirilen karpuzların küçük versiyonları da oldukça lezzetli olabiliyor. Bunun için büyük veya küçük karpuz olmasına dikkat etmeyin!
KURUMUŞ VE KAHVERENGİ KARPUZ SAPINA DİKKAT EDİN
Evet, karpuzun tatlı olup olmadığını saplarından anlayabilirsiniz. Sulu ve tatlı bir karpuzun sapı çoğunlukla kurumuş ve kahverengidir, dolayısıyla bu da karpuzun olgunlaşmış olduğunun kanıtıdır. Taze, yeşil bir sap ise karpuzun henüz tam olgunlaşmadığını ve dolayısıyla tatlı olmayabileceğini işaret eder. Fakat bu yöntem her zaman kesin sonuç vermeyebilir, çünkü karpuzun içindeki tatlılık birçok faktöre bağlıdır ve dışarıdan tamamen anlaşılması zor olabilir.
KARPUZ SEÇERKEN DİKKAT EDİLMESİ GEREKEN 3 İPUCU
Kabuk Rengi ve Lekeler: Karpuzun dış kabuğunun rengi canlı ve parlak olmalıdır. Ayrıca, karpuzun alt kısmında krem rengi veya sarımsı bir leke bulunmalıdır. Bu leke, karpuzun tarlada güneş altında olgunlaştığını gösterir. Eğer leke beyaz veya çok soluksa, karpuz yeterince olgunlaşmamış olabilir.
Karpuzun Ağırlığı: Karpuzu elinize aldığınızda, boyutuna göre ağır gelmelidir. Bu, karpuzun su dolu ve dolayısıyla lezzetli olduğunu gösterir. Aynı boyuttaki diğer karpuzlarla kıyasladığınızda daha ağır olanları tercih edin.
Tokluk Testi: Karpuzun üzerine hafifçe vurduğunuzda tok bir ses çıkmalıdır. Bu, karpuzun içinin dolu ve olgun olduğunu gösterir. Boş bir ses çıkıyorsa, içi boş veya olgunlaşmamış olabilir.
Kaynak: Sondakika-24.com
