Bayburt AVM: Bayburt Merkez'de bulunan Bayburt AVM, 10 bin metrekarelik kiralanabilir alana sahip ve 30'un üzerinde mağazaya ev sahipliği yapmaktadır. AVM, giyim, ayakkabı, kozmetik, elektronik, ev eşyaları ve restoran gibi çeşitli mağazalara ev sahipliği yapmaktadır.
Bayburt ilinde bulunan alışveriş merkezlerinin sayısı oldukça sınırlıdır. Bu durum, ilin küçük nüfusuna ve coğrafi konumuna bağlı olarak açıklanabilir. Bayburt, Türkiye'nin Doğu Anadolu Bölgesi'nde yer alan ve küçük bir ildir.
Bayburt ilinde bulunan alışveriş merkezlerinin yanı sıra, il merkezinde ve ilçelerde birçok küçük alışveriş merkezi ve çarşı da bulunmaktadır.
